Παραδοσιακό Γαλακτομπούρεκο

Παραδοσιακό Γαλακτομπούρεκο – Με σιρόπι και πλούσια σιμιγδαλένια κρέμα Πρόκειται για ένα από τα ποιο παραδοσιακά ελληνικά γλυκά ταψιού. Μαζί με τον παραδοσιακό μπακλαβά, αποτελεί το οικογενειακό γλυκό της Κυριακής. Στην Ελλάδα ήλθε από την Σμύρνη της Μικράς Ασίας και σταδιακά αντικατέστησε την γαλατόπιτα, σαν το γλυκό επιδόρπιο του κυριακάτικου οικογενειακού γεύματος. Είναι εύκολο στην […]

Continue Reading

Μοσχαράκι λεμονάτο με τηγανητές πατάτες ή σπυρωτό ρύζι

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, προερχόμενο από την κουζίνα της ελληνίδας μάνας. Συνταγή φαγητού που δοξάζονταν από στο κυριακάτικο τραπέζι, συνήθεια που πλέον χάνεται προς δόξα του γρήγορου φαγητού «ντιλίβερι». Απλό και γρήγορο σχετικά στην παρασκευή του πιάτο, που γεμίζει πολύ ευχάριστες μυρωδιές και αρώματα το σπίτι. Η αποθέωση της κουζίνας της μαμάς. Υλικά συνταγής νουά […]

Continue Reading